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因爲如果挖去母藕第二年就不會生長新子藕了。所以每年冬天挖藕時只要挖出子藕而留下母藕的。藕每年生長都靠母藕來生長子藕,不用每年都種植新藕的。藕是水生植物,營養價值非常高,屬於涼性,可祛火。很多人都非常喜歡吃。現在在北方很多人都喜歡種植。
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