柚子底部有一個洞，多半是因爲太熟了，只要沒變質，是可以吃的。柚子的底部本身就有一個小的圓形結構，缺口越甜，柚子可能會越甜，平時吃柚子可以沿着底部的小圓圈用手掰開。大多是熟透了，這種只要不變質，還是可以吃的。
柚子本身在底部會有一個小的圓形結構。缺口越深，越有可能甜。如果柚子的底部有一個小孔，可能是由於過熟，導致果實本身開裂。在這種情況下，只要裏面的肉沒問題，還是可以正常食用的。平時剝柚子皮，可以沿着底部的小圓圈用手掰開，可以比較容易地分開。
柚子被稱爲天然水果罐頭。它富含蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。柚子還有健胃理氣、化痰潤肺、清腸、補血、健脾的作用。因此，先讓面板去核，蒸完後加蜂蜜吃，還是最好的吃法，可以化痰降火幫助消化
