沒有區別,檳榔芋中澱粉含量25—26%,蛋白質8.5—9.1%,含水量64—66%幹基內含蛋白質7.26%、脂肪0.68%,澱粉76.6%,灰分2.29%,粗纖維1.37%。每100克幹基含維生素C60毫克,維生素B20.74毫克,鈣62.8毫克,磷107毫克,鐵3.28毫克,人體所必需的18種氨基酸總含量爲6.74%。
區別:口感不一樣
荔浦芋頭是廣西省荔浦縣的特產,這種芋頭口感非常軟糯香甜,產量並不是很高,而檳榔芋在很多地方都能種植
檳榔芋的口感比較粉也比較幹,檳榔芋適合蒸扣肉吃,而荔浦芋頭只要蒸熟了就很好吃的。
荔浦芋頭個不大,肉質潔白,佈滿了小紅筋。口感非常的清甜軟糯,粉粉糯糯的檳榔芋頭個大呈欖核形,澱粉質多,有粉而香之優點,用來做菜搭配排骨,香氣四溢非常好吃。