爲什麼捕獲不到活的沙丁魚

不是捕獲不到活的沙丁魚，而是沙丁魚不適用於昂貴的冷鏈運輸，想要吃新鮮活的沙丁魚只能在沿海的港口。

而沙丁魚的一個特點就是很容易腐壞，因爲它體內的脂肪和蛋白質含量比較豐富，這樣的魚類不宜長途運輸，加上其本身價值決定了不適用於昂貴的冷鏈。

數量多、易腐敗、運輸成本高昂，所以我們在產地之外的市面上見不到新鮮的沙丁魚。