廚房中鹼性的調料有哪些

廚方中的鹼性調味料有鹼面和小蘇打。這個調味料和醫生說的人體中的酸鹼度好像不太一樣。現在總說人吃近去的食物到人體中變成酸性或鹼性，說是吃肉多了酸性，吃蔬菜容易鹼性，也不知道是真是假。但是廚房的調味料一般不是化學意義上的酸鹼吧，所以我覺得是鹼面和小蘇打。