黃藤酒由來

黃藤酒出自南宋詩人陸游的《釵頭鳳·紅酥手》。黃縢酒即黃封酒，宋朝官釀酒都以黃紙或黃色絲織帕子爲封，並用黃色的絲巾紮緊，故而得名。

陸游重遊紹興沈園時制寫下《釵頭鳳》詞如下：

紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮牆柳。東風惡，歡情薄。一懷愁緒，幾年離索。錯！錯！錯！

春如舊知，人空瘦，淚痕紅浥鮫綃透。桃花落，閒池閣。山盟雖在，錦書難託。莫！道莫！莫！

“縢”讀téng，是個形聲字，即絲線。它的本義是繩索，後來引申出纏束、封閉等動作義。

“黃縢酒”即黃封復酒，宋代時官釀的酒，因用黃羅帕或黃紙封口，故而得名。《釵頭鳳》裏所說的酒，正是這種官酒。

陸游所作之“紅酥手，黃縢酒”之詞傳誦千古，然而，在衆口相傳之中，卻出現了字詞訛傳、詞意誤解的現象，特別是“黃縢酒”被普遍認爲是黃酒，當真是一大遺憾。

黃藤酒由來

黃藤酒名字的由來是宋朝紹興進供的一種黃酒的名稱，《釵頭鳳·紅酥手》是宋代文學家陸游的詞作。此詞描寫了詞人與原配唐氏（一說爲唐琬）的愛情悲劇，記述了詞人與唐氏被迫分開後，在禹跡寺南沈園的一次偶然相遇的情景，表達了他們眷戀之深和相思之切，抒發了作者怨恨愁苦而又難以言狀的悽楚癡情，是一首別開生面、催人淚下的作品。全詞情感真摯，多用對比，節奏急促，聲韻悽緊。

釵頭鳳·紅酥手

作者：陸游

紅酥手。黃滕酒。滿城春色宮牆柳。東風惡。歡情薄。一懷愁緒，幾年離索。錯錯錯。

春如舊。人空瘦。淚痕紅浥鮫綃透。桃花落。閒池閣。山盟雖在，錦書難託。莫莫莫。