黃豆醬400克，蔥伴侶豆瓣醬100克，雪碧70克，三合油350克，幹蔥頭100克（切蓉）八角5克，花椒2克，小茴香1克，幹辣椒段2克，高湯4500克，味精20克，雞精40克，胡椒粉3克，雞汁10克，鹽3克
鍋內加入三合油燒至三成熱，加入幹蔥頭愛之出香味，加入黃豆醬，蔥伴侶豆瓣醬小火熬製十分鐘，倒入碗內，倒入雪碧攪拌均勻備用。
5種。取鐵嶺大醬 10 袋（165 克 / 袋），海天黃豆醬5 桶（2 千克 / 桶），郫 縣豆瓣醬 12 千克，雞精 900 克，花生醬 5 瓶（454 克 / 瓶），一品鮮醬油 1 千克，香其醬 5 袋（150 克 / 袋）混合均勻即可。
