膏粉是將涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人蔘、枸杞、乾地黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦蔘、梔子等材料研磨成粉而製成的，食用的時候一般加水調勻或者煮成糊冷卻成型就可以食用了。
膏粉的主要材料——龜板，含有各種氨基酸，其中七種爲人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十，對多種疾病有很好的防治作用。
膏粉是一個廣義的，我們做各種石膏粉，它分爲高強石膏粉，它的生產方式是液相法生產的，半水纖維石膏粉，彩色石膏粉，KS石膏粉等多種類型，所以叫高強石膏粉，高強石膏粉是石膏粉的一種，硬度相對較高。
