次氯酸消毒：次氯酸是一種氯元素的含氧酸，氧化性極強，是氯元素含氧酸中第二強的酸。 對廚房進行消毒的話，大家還是要注意按照產品的說明書來進行選擇要認真的閱讀產品的使用說明，注意一下具體的消毒步驟。
廚房消毒噴霧是84消毒液就行。84消毒液具有殺菌作用，當年非典時期起到了非常好的作用，在自已庭院噴散後連蚊蠅都很少有。我建議用84消毒液給廚房消毒，經濟實惠。
可以使用84消毒液等進行噴霧消毒。
一般情況下，餐廳裏不會存在病原微生物，因此無需刻意消毒。在懷疑或確認後廚被病原微生物污染的時，可以使用84消毒液等進行噴霧消毒。但不建議使用來蘇爾，因爲來蘇爾的毒性較大，其使用範圍受到限制，尤其在後廚重地更須謹慎。
