雪裏紅能和韭菜一起和餡嗎

雪裏紅能和韭菜一起和餡

雪裏紅是可以用來包餃子的。雪裏紅是芥菜的變種，和芥菜一樣。

因此具有獨特的香辣味，但焯水可以減輕新鮮雪裏紅的辣味，因此用雪裏紅做餃子餡，應該先放到沸水中焯水，再過涼水撈出，這樣口感更好。

餃子是一種傳統特色食品，又稱水餃，常見白菜餡、韭菜餡、香菇餡等，雪裏紅是營養價值很高的。