(1)選好蝦塘。由於沼蝦喜棲息於水質清新、溶氧量高的水域，因此在選蝦塘時，水源必須充足、無污染，有微流水的塘更爲理想。
(2)面積與水深。一般來說，蝦塘面積在0.13公頃以上，水深1.2米左右爲好。池底最好中間深、四周淺，有一定坡度。
(3)投放飼料和施肥。沼蝦不耐飢餓，飢餓時會出現自相殘殺的現象。所以，必須及時投放飼料，保證吃飽吃好。施肥主要增加蝦塘中的生物飼料的數量。一般來說，蝦塘的透明度保持在30-40釐米，如透明度大應加施追肥（每0.07公頃可施腐熟廄肥等20-50千克，視透明度大小而定）。
(4)防逃。沼蝦在缺氧時會爬出蝦塘而外逃，特別是陰雨連綿或下宙雨前夕的悶熱天氣夜晚，潮溼的塘埂更易爬走，所以必須做好防逃設施。
