正常情況下，一斤溼花生能曬7-8兩乾花生，因此溼花生的曬乾率爲70%-80%，所以00斤溼花生曬乾，可以有70-80斤的乾花生。
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
一斤的溼花生含水量一般在30%至45%左右，所以大概能曬出0.5至0.7斤左右的乾花生。花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。
花生主要分佈於亞洲、非洲和美洲，這三個地區的花生產量佔世界總產量的99%以上。
花生對於地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較爲平坦且排水能力強的沙壤土地。
花生含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分
