排氣溫度是指壓縮機排氣閥處的製冷劑溫度，可以透過排氣閥處的溫度計進行測量。排氣溫度的高低，取決於吸氣壓力、排氣壓力、吸入氣體的過熱度和幹度。在其他參數不變的情況下，壓縮機吸、排氣的壓力比越大，吸氣的過熱度越大，排氣溫度越高吸氣的含溼量越大，排氣溫度越低。
1)壓縮機的正常排氣溫度可以根據吸入狀態和排氣壓力，在製冷劑壓一焓圖上查得。國家標準規定了小型和中型活塞式壓縮機的最高排氣溫度。爲了保證壓縮機的正常執行，操作調節中不能超出允許的最高排氣溫度。
2)壓縮機的排氣溫度應與蒸發溫度和冷凝溫度相適應。活塞式壓縮機的排氣溫度可用經驗公式估算。
