無刺紅花好。
有刺紅花與無刺紅花只是生長形態上的差別，這種差別所導致的紅花（絲）採摘方式對紅花籽後續生長有着較大的影響。
有刺紅花由於其植物幹莖和葉片均生長有刺，使得人工採摘紅花（絲）極其困難，在後續紅花與紅花籽共同生長的2個月中，紅花籽的生長特別是果實飽和度受到紅花（絲）共同生長的影響，導致紅花籽中的營養指標受到一定的影響。
而無刺紅花則有效解決了這個問題。紅花（絲）被方便地採摘後，不僅可以得到有效利用，更主要地，使得“獨享幹莖養分”的紅花籽後續生長指標得到保證，紅花籽的大小、飽滿度、光澤度均優於有刺紅花籽。
