典型的呼吸躍變型果實

呼吸躍變型果實包 括蘋果，杏，萼梨，香蕉，麪包果，柿，李，榴蓮，無花果，獼 猴桃，甜瓜，番木瓜，紅毛丹，桃，梨，芒果，曲桃，西番蓮， 番石榴，藍莓，番荔枝，南美番蕩枝等。

它們的果實在成熟過程中呼吸強度急速上升至最高點，隨着果實衰老再次下降，所以要在呼吸高 峯來臨之前一段很短時間內收穫。