洋河酒最早是誰燒製的

羅宅家主羅洪林從明嘉靖年間遷居洋河，在美人泉畔開設泉泰槽坊，逐步發展成爲鎮上開辦槽坊的最大家族。羅家由於酒釀得好，當時是在洋河鎮上，在泗陽這一帶，在宿遷地區，包括在徐州區域，都屬於一個名門望族，沒有不知道羅家的，沒有不知道羅家花園的，也沒有不知道羅家酒的。羅家三代深得釀酒工藝真傳，所釀製的綿柔爽口，酒香十里。據歷史記載，乾隆二次南巡，駕臨宿遷皁河行宮，品嚐羅家所獻美酒後，稱讚酒味香醇，真佳酒也。

還曾下旨，要將羅家釀酒工匠帶入宮裏，從此，洋河美酒成爲宮廷御酒，名聲大噪。