食材
馬鈴薯（2-3個）
孜然粒（3g）
黑胡椒粉（3g）
薑末（1勺）
辣椒粉（1勺）
食鹽（2勺）
食用油（適量）
香菜末（適量）
第一步：首先把馬鈴薯清洗乾淨，放入小鍋內，倒入沒過馬鈴薯的水量，再放入適量食鹽。
第二步：接下來我們開大火煮沸後調成小火再煮20分鐘左右，直到馬鈴薯變軟爲止。
第三步：然後我們現在需要把馬鈴薯晾涼之後，再將它的外皮剝掉，切成滾刀塊以備用。
最後一步：鍋內倒入適量食用油，油熱後放入孜然粒爆出香味，之後放入切好的馬鈴薯塊翻炒，隨之放入薑末、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食鹽繼續翻炒片刻，出鍋後撒上香菜末就可以享用了。
