物體間的熱量交換稱爲換熱。
換熱有三種基本形式:導熱、對流換熱、輻射換熱。
直接接觸的物體各部分之間的熱量傳遞現象叫導熱。
在流體內，流體之間的熱量傳遞主要由於流體的運動，使熱流體中的一部分熱量傳遞給冷流體，這種熱量傳遞方式叫做以對流換熱。
高溫物體的部分熱能變爲輻射能，以電磁波的形式向外發射到接收物體後，輻射能再轉變爲熱能，而被吸收。這種電磁波傳遞熱量的方式 叫做輻射換熱。
物體間的熱量交換稱爲換熱。
換熱有三種基本形式：導熱、 對流換熱 、 輻射換熱 。
所謂換熱就是使兩種或兩種以上的熱介質在不發生直接接觸的情況下完成能量傳遞
換熱，指冷熱兩流體間所進行的熱量傳遞，是一種屬於傳熱過程的單元操作。
換熱的目的主要有：
①物料的加熱、冷卻、汽化或冷凝，以達到或保持生產工藝所要求的溫度或相態
②熱量的綜合利用，用待冷卻的熱流體向待 加熱的冷流體供熱，以提高熱量利用率。
