步驟/方式1
龍蝦買回來用水撒鹽泡一下
步驟/方式2
用左手抓住龍蝦頭部兩邊
步驟/方式3
右手拿個小牙刷仔細把龍蝦身上的髒東西刷淨
步驟/方式4
特別是腹部一定要仔細清洗
步驟/方式5
變洗邊用流動的水沖洗
步驟/方式6
用剪刀沿着龍蝦的腦袋三分之一處間斷
步驟/方式7
用剪刀扒出龍蝦的沙袋
步驟/方式8
抓住尾巴中間的擰一下輕輕拽出蝦腸
步驟/方式9
龍蝦就清洗好了
步驟/方式1
拽擰小龍蝦的尾甲。
步驟/方式2
將小龍蝦的腸子慢慢拉出來。
步驟/方式3
使用剪刀剪去小龍蝦頭部三分之一,不要剪太多。
步驟/方式4
最後捏住小龍蝦背部,用剪刀剪掉小龍蝦腹部的蝦腳。