菜窖夏天能儲存嗎

能。夏天地表溫度高，而相反地下溫度低

夏天，地下深處會很涼爽，所以古人也把食物藏在一個很深的非混凝土地窖裏，以保持食物的新鮮。

菜窖冬暖夏涼，其完全符合冷藏的條件，使蔬菜不繼續生長，也不會爛掉，還能及時補充水分，保持新鮮。