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一般,1000斤牛最多出400斤牛肉,內臟骨頭佔多數,牛內臟不值錢,骨頭一斤才2塊,現在牛肉價才35一斤,黃牛40一斤,收一頭牛都是估算,沒有誰用稱的,大致在11塊到16塊左右,現在養牛的少不好收,正常一頭牛殺好2天內能賣掉,利潤在2500左右。
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