辣椒不紅摘下來能不能曬紅

如果辣椒沒摘，可以噴施沃葉辣椒專用葉面肥，促進着色快，着色均勻。

如果辣椒已經摘了，想要變紅，可以在太陽下暴曬。

青辣椒中含有葉綠素和辣椒紅素，前者的含量高時，會掩蓋後者的顏色，是青椒顯綠色。 但葉綠素易分解，遠沒有辣紅素穩定，所以時間一長，葉綠素漸漸分解，只剩辣紅素了，青椒就變紅了。