重慶人口味偏麻還是香

兩個都很重要，重慶人講究麻辣鮮香，重口味，又麻又辣的基礎上還要香，這個香不是香料那種香，是食物的本香，吃進嘴裏的那種回香。

重慶人口味是偏麻。重慶麻辣湯就是其中的一種麻。但是也有的人不喜歡吃麻，吃清淡的。特別是年輕人最愛吃麻辣的感覺有味