巴氏奶結塊怎麼處理

奶結塊說明已經變質，不能再喝了。

巴氏奶是採用低溫消毒方式，在72-75攝氏度的高溫當中加熱15-30秒，以殺死牛奶當中大部分的細菌。

巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質期較短，但儲存了絕大部分的營養和口感。