肯定能測出酒駕啊，不過這和吃多少和時間是有關係的。飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行爲。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行爲。
測不出來的，因爲啤酒在燉菜的過程中酒精已經揮發了
查處酒駕違法行爲時，以人體血液內酒精含量爲標準。車輛駕駛人血液中酒精含量大於或等於20mg/100ml、小於80mg/100ml，屬於飲酒駕駛血液中酒精含量大於或等於80mg/100ml，屬於醉酒駕駛。
酒駕的評判標準不以是否“隔夜”爲準，酒精在人體內代謝的速度，主要取決於個體差異及酒精攝入量，宿醉次日仍有可能構成酒駕。交警部門在查處酒駕違法行爲時，主要以人體血液內酒精含量爲標準，只要駕駛人體內酒精含量超標，不論距飲酒的時間多久，此時駕駛機動車仍屬於飲酒或醉酒駕駛。
不能。這位朋友提了一個有趣的問題，他問吃啤酒雞的話能不能查出酒駕，我覺得是不能的，因爲你的身體裏其實沒有多少酒精，爲什麼這麼說呢所謂啤酒雞是指在做啤酒雞的時候放進了啤酒進行烹調作爲一種調味品，而啤酒在烹調的過程中大家都知道，酒是很容易揮發的，等這個雞做熟實際上已經沒有多少酒精在裏頭了，所以你可以放心。
