這種類型的加工廠辦理的手續比較複雜，開酒廠的個體工商戶老闆需要到當地市場監督管理局申請辦理酒廠範圍營業執照，除此之外還要去當地菸草專賣局申請辦理酒類商品經營許可證(兩天左右即可領取許可證)，到當地稅務局申請辦理稅務登記證。
辦酒廠需要的手續包括：工商營業執照、稅務登記證、消防安全審覈、食品生產許可證、危化等級證、從業人員健康證等。
流程如下：
1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業
2、先到工商局覈驗企業名稱
3、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產權證複印件
4、編寫公司章程
5、註冊公司，到工商局領取公司設立登記的各種表格，填寫後交由工商局，然後等待領取營業執照
6、憑營業執照到公安局指定的刻章社去刻章
7、去銀行開立公司基本帳戶
8、領取營業執照後，到當地稅務局申領稅務登記
9、因爲公司銷售的是商品，故還要去國稅局申領發票
10、進行您的商標註冊，最好與您的酒廠名稱是同一個名字
11、還應當領取酒類生產經營許可證等。
