新手做飯必備的十種調料有，鹽、糖、味精、雞精、十三香、生抽、老抽、耗油、味極鮮。這都是新手做飯必備的十種調料，只要搭配的好一定能做出美味來。
本人是一名家庭煮夫，對於做飯有一點自己的心得。
在我看來，必備的調料一定是基礎的，還得囊括各種食材。首先油、鹽、雞精、醬油、耗油，然後是蔥、姜、蒜、八角、桂皮，有條件的還可以備一些高端調料。上面的10鐘調料，用於家庭做飯是綽綽有餘的。
必備調料：鹽，白糖，味精，雞精，蘑菇精，疏之鮮，醬油，生抽，老抽，龜甲方，蠔油，味極鮮，椒鹽，咖喱粉，五香粉，八角，香葉，花椒，掛皮，麻油，辣椒油。
