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有5個品種。
1、特級大紅袍。
春季採摘的特級大紅袍級別是最高的,一般沒噴灑過農藥,無病蟲害侵蝕,無污染,茶葉的外形緊實,香氣濃長悠遠,滋味醇厚甘爽。
2、一級大紅袍。
採摘時間是在夏季,此時天氣炎熱,生比速度快,很容易老化,茶中氨基酸維生素含量會減少。
3二級大紅袍,一般是在秋季採摘,此時氣侯溫和,雨量偏少,大紅袍葉片比較枯老。
4清香型大紅袍,湯色由橙黃色至黃綠色。
5熟香型大紅袍,湯色橙黃,香氣撲鼻,但斯中會混合雜味、悶味或陳味等味道。
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