澳洲堅果344品種的特徵

澳洲堅果344，營養豐富，含油量70%~79%，尤其以富含不飽和脂肪酸爲特點。

澳洲堅果344，以油酸和棕櫚酸爲主，光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值爲6.2，粗殼種爲4.8蛋白質9%，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。