食材：大麥粉0.2杯，燕麥0.5杯，麩子皮0.5杯，細玉米粉2大匙，蘇打1大匙，雞2個，牛奶2大匙，素油1小匙，覆盆1個，白桑葚6個，粗粒砂糖適量
做法:
1.烤箱預熱180攝氏度在碗里加雞蛋和2勺牛奶
2.在另一碗裏把乾的粉拌勻慢慢加入蛋液拌勻，但不要用力攪， 太乾就稍多加一點牛奶
3.放覆盆子瑪芬模子裏抹好油(或用紙瑪芬杯)，倒滿2/3，用不了的瑪芬模裏注滿水
4.每個粗粒中間放一個桑葚，烤15-20分鐘，直到插入一根牙籤再拔出來不粘任何東西爲好在烤好的瑪芬上撒粗粒砂糖
桑葚可以洗淨後直接食用，這種吃法最能保留桑葚所有的營養物質，不洗乾淨食用容易誤食細菌引起腹瀉。正常的吃法是使用鹽水浸泡桑葚五分鐘，可起到殺菌的作用。也可以選擇與冰糖一起熬製成果醬當成零食食用，將洗淨的桑葚打碎，放入鍋中與冰糖一起煮沸，直到水分熬幹，只留下果醬，放入冰箱冷藏後食用，或者是將桑葚泡水喝，把桑葚曬成幹後，每日取幾顆泡茶喝。
