不能吃
冷凍的豬肉有國產和進口的區別，一般情況下都是合格的產品，都是也有一小部分的過期的冷凍豬肉流向市場，因爲冷凍食品也有保質期的
所以，當你看到顏色變灰，或者變黑，變紫的情況下千萬不要去食用。
是不可以在吃的。新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或者淡紅色，脂肪潔白，牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃。禽肉面板爲淡黃色或者白色。肉色白裏泛紅。隨着儲藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色甚至出現白色或黑色斑點時，說明維生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。
雖然豬肉放在冰箱冷凍中沒有明確規定保質期，但是，爲了我們的身體健康，也不要經常吃了。最多放置半年，就應該處理掉。如果豬肉的顏色不對勁，變成了灰色或者綠色，看起來乾巴巴的，沒有彈性，說明這樣的肉已經不新鮮了。
