>
不容易養殖,成活率低
耐溫範圍10~37℃,最適溫度17~32℃,耐低氧能力比對蝦強。
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優質的淡水蝦類。
肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得消費者青睞。
長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉,分佈於我國南北各地淡水湖泊、河流中,獲得後,洗淨鮮用或曬乾備用,其大者,可蒸曬去皮用,亦稱蝦米。
圖文推薦