黃皮鼓保質期多久

3年

聞名海內外的潮汕涼果黃皮豉，至今已有800多年，每年七八月間是黃皮的成熟期，收穫季節也僅僅只有一個月。過了應季的時間，飽滿酸甜的黃皮果卻還是一直讓潮汕人念念不忘，所以本地人便開始將新鮮黃皮果製成蜜餞——黃皮鼓，這樣待到無鮮果時節也能品嚐。

沿用潮汕傳統古法工藝，入口有嚼勁，果肉軟糯，咀嚼起來帶有一股清新濃郁的果香，嚥下後脣齒間還會泛着陣陣甘甜，食之有味，餘味留香。