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找個天氣晴朗的時間,把普洱茶用紗布或棉籤紙裹好,然後把普洱茶裝在竹籃子裏,放在通風且乾燥、無異味的地方,不要暴曬,翻騰兩三次,連續放出來通風,用手捏茶葉有輕脆感,即乾燥完成。
鑑別茶葉乾溼度的一個標準是含水量,含水量7%以下爲正常,若是高於7%,則茶葉容易受潮變質。
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