把之前剝好的大蒜放入淺盆中，蒜頭的間隙可以用蒜瓣塞滿。
接着開始往淺盤中倒入清水，直到盆裏的水沒過大蒜高度的1/3，再放入無光的小黑屋，水沒了及時補水。
大蒜幼苗，百合科蔥屬，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以去除蒜黃表面殘留的有害微生物殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
蒜黃的種植時然後準備一個淺盆，大一點的，比如平時盛菜的那種平底盆，還能儲水的。
把之前剝好的大蒜放入淺盆中，蒜頭的間隙可以用蒜瓣塞滿，接着開始往淺盤中倒入清水，直到盆裏的水沒過大蒜高度的1/3，再放入無光的小黑屋，水沒了及時補水。水培大蒜大概3天就能發芽，半個月左右就能採收了，收的時候把蒜黃割下來，剩下的繼續遮光養護即可。
準備完整飽滿的大蒜，將最外層的蒜皮剝掉，準備一個淺盤，將蒜頭擺放到淺盤中，蒜頭之間的縫隙可以用蒜瓣塞滿，然後加入清水，漫過大蒜三分之一的高度就可以了，水沒了要及時加水，水培的大蒜三天左右就能夠發芽，兩週就能夠採摘了。養護的時候需要讓它處於完全黑暗的環境中，採收的時候貼根剪下，然後可以繼續遮光養護，之後就能夠再剪兩茬了。
