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上海奉賢金匯特產

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上海奉賢金匯特產

奉賢區十大特產

1、奉賢黃桃 

奉賢黃桃,又稱黃肉桃,屬於桃類的一種。從歷史文獻中可知,黃桃早在三、四千年前,在中國大地上已受到重視並人工栽培。

2、莊行蜜梨 地理標誌產品

梨樹在奉賢莊行地區栽培歷史悠久,元代詞人張之翰在至元末年(1340年)自翰林侍講學士調任松江知府(今上海地區),曾寫有《婆羅門引·賦趙相相宅紅梨花》一詞讚美梨花:“冰姿玉骨,東風著意換天真”。

3、明鰻鱺

明鰻鱺又名青鱔、鳳鱔、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素A,加上肉味鮮美可口,被人譽爲水中人蔘。

4、牡蠣蒸米飯

牡蠣蒸米飯鮮香可口,營養豐富。牡蠣被稱爲“海的牛奶”,100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動物性蛋白質的1/2,並含有豐富的鈣、鐵、碘等無機物。

5、錦繡黃桃

錦繡黃桃是光明鎮特產,也是上海名特優水果,註冊商標爲錦繡黃桃。錦繡黃桃在1986年榮獲上海市科技成果進步一等獎。

6、進京乳腐

上海郊區奉賢縣鼎豐醬園生產的“進京乳腐”久負盛譽,是全國著名的優質乳腐之一。品種有紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。

7、鮮美魚片粥

鮮美魚片粥特點:稠糯滑溜,別具風味,鮮美可口原料:大米稀飯250克黑魚片200克薑絲5克鹽、味精、胡椒粉少許蔥花少許芝麻油少許。調料:1.煮粥時注意厚度,不能太厚。

8、糟香大拼盆

糟香大拼盆 特點:鹹、鮮、香、濃、色、香、味俱全。

9、奉賢黃秋葵

奉賢黃秋葵成功入選《2015年度全國名特優新農產品目錄》。黃秋葵是奉賢區特種蔬菜的代表產品。黃秋葵作爲蔬菜在奉賢區種植已有十餘年的歷史

10、油氽排骨年糕

排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年曆史。