火龍果屬於雙子葉植物綱、仙人掌科、量天尺屬植物。
火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。
果實，呈橢圓形，直徑10到12釐米，外觀爲紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果屬於多年生仙人掌科植物，它的生長需要光照，屬於長日照植物，一般當年種植火龍果，養殖好，當年就能開花結果，它的果實有果肉果皮包裹，是典型的被子、雙子葉植物。
火龍果是雙子葉植物，它不具備平行脈，葉子是互生的，懼怕寒冷，到了每年的深秋季節，它就會停止生長，進入休眠期。
