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面發不起來,可以再加適量的酵母,重新和成一個光滑的麪糰,放入溫暖的環境中,大約兩個小時左右就會發至兩倍大了,蒸饅頭,花捲,烙發麪餅都可以了。
原因,你發酵粉放的太少了,再有你沒用溫水發麪。彌補的辦法,你可以重新放上食用蘇打粉,揉好面醒30分鐘烙餅吃,也像發麪一樣好吃。
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