一、芝麻核桃仁
材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黃油
做法
1、把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出,加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下,再放微波爐加熱1分鐘。
3、取出再攪拌均勻,再放進微波爐加熱2分鐘。
4、撒芝麻攪拌一下,冷卻後就能吃了,一點也不輸外面買的。
二、酒醉核桃仁
材料:核桃250克,雞蛋清25克,白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克
1、湯碗內放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化開,再加雞蛋清攪拌均勻
2、炒鍋置中火,下水200毫升燒開,放入攪拌好的雞蛋清糖水,再開後攪勻,撇去浮沫
3、核桃去殼,核桃仁下鍋燒開,加入古井貢酒,盛入碗內即成。