運動訓練專業創辦於1986年，是全國首批開展運動訓練專業辦學的院校之一。運動訓練教學團隊爲四川省省級教學團隊，共有教師 97名，其中教授 25名，博士16名。團隊師資學歷結構、職稱結構、年齡結構、學緣結構較爲合理，其中有四川省學術和技術帶頭人、四川省有突出貢獻優秀專家、國家體育總局中青年學術和技術骨幹等專家20餘人。本專業緊密圍繞學校“以體爲主，體醫滲透、體文結合，培養‘一專多能’應用型人才”的辦學特色，不斷強化理論與實踐相結合的教學方法，形成“厚基礎，重實踐”的教學理念。
運動訓練專業現爲國家級特色專業建設點，本專業不斷優化運動訓練專業本科培養方案，提高人才培養質量。近年來，建立了四川省競技體育實驗教學中心和省級高水平競技人才培養模式創新實驗區，專業課程體系中《乒乓球》爲國家級精品課程，《網球》、《舉重》《田徑》、《籃球》、《足球》、《排球》、《游泳》和《體操》等8門課程爲四川省省級精品課程。大量主幹課程精品化從制度層面、師資層面確保了高質量的本科教學。本專業教師還主持編寫了包括國家級十一五、十二五規劃教材在內的各級各類專業教材40餘部。透過不斷改革創新教學方法手段，本專業取得了多項省部級教學成果獎。
運動訓練專業已形成教學、訓練、科研相結合的科學的競技體育人才培養體系，運動成績與教學質量有了長足進步。近年來，本專業培養了國際健將7名，運動健將47名，獲得國際、國內各項比賽金牌36枚、銀牌25枚、銅牌20枚。
