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因爲蕎麥麪是粗糧,不太好消化。有些人羣不適合食用。所以偶爾適量食用。還是可以的。蕎麥麪屬於寒性食物,沒有白麪好消化。口感上也沒有白麪做的食物細膩口感軟香。經常食用的麪食,米飯還是更好消化吸收。其他雜糧類的去蕎麥麪可以搭配食用。
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