紫紅小麥怎麼加工可以吃

紫紅小麥可以加工紫麥麪包（Purple Wholegrain Bread ），是安琪酵母股份有限公司用來自奧地利的焙考林紫麥小麥的麪包預混粉製作而成的。因材料是採用焙考林紫麥麪包預混粉而得名的。紫紅小麥做成麪包個頭較大，一般重量都在500克以上(小的紫麥麪包除外)。麪包烘烤出來表皮是深紫色，脆而硬，成自然龜裂狀態，有誘人的外表。麪包內部可以清晰的看到她所含有的其他成分營養成分。