犀牛的角和大多數食草動物的角不同，不是骨質的，而是屬於表皮角，是上皮組織的衍生物，它的主要成分是角蛋白。蛋白是動物體內廣泛存在的一類結構纖維硬蛋白，具有較高的機械強度，不容易被溶解和消化，主要存在人類的頭髮和指甲裏，以及動物的鱗、羽、蹄、角、爪、喙及其他表皮結構中。
犀牛的角生長在鼻子上方臉面的中央線上，是面板的角化物，和頭骨沒有任何聯繫，終生不脫換。犀角很大，角直長而尖，最長可達1.5米多。
犀牛角是由一些排列密集的角纖維絲組成.犀牛不像牛、羊、羚羊和長頸鹿的角中沒有骨核，是唯一的一種具有完全由角蛋白組成角的動物.
