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地溝油的重災區一般在小餐館早點攤,或者說是某些川湘館。所以說想避開地溝油,最好的方法就是少去小攤小店去吃飯,這些餐館爲了降低成本,很少使用正規的油。
包括瀟湘館他們火鍋和辣菜比較多,相對於他們使完後。會對廢棄的油垢進行回收重複使用。
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