石英石是耐火的典範材料，熔點可高達1300度以上，不會因接觸高溫而導致燃燒，具備耐高溫特性
1、不要將高溫或熱鍋直接或長久擱放在臺面上
直接從竈臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具器皿等都會給檯面帶來損害。
2、操作中應儘量避免用鋒利的物品劃損檯面
無論選擇何種檯面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛生。
3、檯面儘量保持乾燥
保持檯面的清潔，儘可能不要將檯面長時間浸泡或積水，保持檯面的整潔乾燥。
天然的石英結晶是典型的耐火材料，其熔點高達1300度以上，94%天然石英制成的石英石完全阻燃，不會因接觸高溫而導致燃燒，也具備人造石等檯面無法比擬的耐高溫特性。
