1、易見易取原則
商品易見易取所謂易見，就是要方便顧客看到商品。小便利店的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來，以人的水平視線爲基準，水平視線上方10度至下方20度的範圍爲容易看見的區域，商品最好擺放在這個範圍內。所謂易取，就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取，這樣貨架就不宜太高。要注意，小型超市內最上層貨架陳列的商品應保證成年人能方便地取到。
2、顏色形狀協調原則
從人體以視覺定義美好事物的天性來說，色彩的搭配會讓人享受環境帶來的喜悅，從而刺激人的消費慾望。而錯亂的搭配，也容易引起人的反感，從而降低人的購買慾。因此，便利店食品的擺放需要綜合考慮好產品外包裝色彩的搭配。不能有太明顯的落差。
如色彩鮮豔的商品，貨架的色彩要灰淺色的商品，貨架顏色宜深深色商品，貨架色彩宜淡。貨架與商品色彩的搭配是要起到作爲背景色的陪襯作用。貨架爲了陳列商品，一般也不採用刺激性的色彩，以免喧賓奪主。但商品陳列架與商品之間的色彩關係，則必須考慮到通常的色彩作用。如色彩鮮豔的商品，貨架的色彩要灰淺色的商品，超市貨架顏色宜深深色商品，貨架色彩宜淡。展示貨架與商品色彩的搭配是要起到作爲背景色的陪襯作用。貨架色彩的選擇與商品的銷售是有一定關係的，合理的搭配定能提高產品的銷售量。
3、商品位置
位置相對固定小便利店一般都有相對固定的顧客羣，對於這部分顧客來說，固定商品的擺放位置可以方便他們購物。但由於受供貨情況、換季等因素的影響，商品的陳列位置往往難以保持長久不變。這時，要儘量保持同種類商品分區的穩定。一旦商品的分區有較大的改變，可以在店內設定指示牌等向顧客說明。
4、合理搭配
分類陳列，協調搭配按商品的特徵分門別類地進行陳列，可以讓人一目瞭然。擺放商品時要力求朝向一致，色彩搭配協調，儘可能歸類擺放，可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中，以帶動銷售。
5、根據商品特點陳列
商品特點來陳列商品的特點不同，陳列的位置也有差異。貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方，因此，貨架最上層和最下層應陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。最上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品，如大包裝的營養品，最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品，如大瓶包裝的飲料。
在與大部分顧客的視線平行的貨架上，可以陳列一些暢銷商品、主推商品，方便顧客選購。在同一層貨架上，一定要使放在貨架外沿的東西比放在裏面的東西更容易拿到手。爲使裏面的商品容易拿，常用的辦法是架設階層貨架，如果空間夠的話，也可以將後面的貨物整齊地摞起來。
6、裝飾
裝飾很重要，包括燈光、裝修、飾品等等，這些裝飾都在影響着顧客的第一印象，因此，需要進行進行一定的使用。其它諸如貨架應該怎麼放，大家可以看七天優品官方的分享。
