1、儲存在通風處。不可以把新鮮的枇杷葉放在冰箱中。如果存放在冰箱裏，它們會因水蒸氣過多而變黑。因此，我們一般情況下把枇杷葉放置在乾燥而且通風的地方。可以保留一週左右的時間。不過注意的是：儲存枇杷葉時，枇杷果實必須附在毛毛的短果梗上，不能擠壓。
2、鹽水中儲存。去皮的枇杷葉會因爲暴露在空氣中而變色，所以可以將去皮的枇杷葉存放在鹽水或糖水或冷水中，以防止變色，洗乾淨後，就可以繼續吃了。但是這樣儲存的枇杷要儘快食用，不能儲存太久。
新鮮枇杷葉清洗乾淨後，篩選出葉大無蟲眼的，平鋪到容器上，放到太陽下曬到七八分幹，接着紮成小把，繼續曬乾即可。
乾製枇杷葉比新鮮的枇杷葉更好儲存，裏面的營養物質以及藥用價值也不會受到太大影響，放在陰涼通風處儲存，想喝的時候直接用來煮水就可以了。
