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雞卵白蛋白(ovalbumin, OVA)也稱雞卵清白蛋白,由386 aa組成,分子量約43Kd。在各種疫苗及生物藥的生產製備中,OVA常作爲蛋白添加劑用於提高生物藥或疫苗等的穩定性,或在抗體制備過程中作爲載體蛋白用於半抗原的偶聯,也常作爲蛋白分子量標準用於電泳或色譜層析。
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