用硫磺泡過的橘子，表面顏色豔麗光鮮，光滑飽滿，表皮有層細細的油層，因硫磺味與橘子的天然氣味中和，有股淡淡的香味，看起來橘子更加新鮮美觀，從而掩蓋了橘子本身的狀態。
用硫磺泡過的橘子，橘子中的維生素及微量元素在薰泡過程中遭到破壞，降低了水果的營養價值，食用會對人體健康造成危害。
方法一：聞：東西經過硫磺燻蒸之後，會產生輕微的酸味。方法二：看：用硫磺燻蒸之後的食品，外觀看起來會更加美麗，顏色也異常靚麗。方法三：掂：硫磺燻蒸之後的東西的乾溼度、重量會有一定差異。
硫磺別名硫，是一種非金屬單質，爲淡黃色脆性結晶或粉末，有特殊臭味，不溶於水，微溶於乙醇、乙醚，易溶於二硫化碳。
硫磺主要用於製造染料、農藥、火柴、火藥、橡膠、人造絲等，生產中常把硫磺加工成膠懸劑用於防治病蟲害，它對人、畜安全，不易使作物產生藥害。
用硫磺泡過的橘子，它的顏色會特別的黃，特別的亮，所以說這一點的話還是很容易辨別出來的，所以說用硫磺泡過的橘子的話，對我們的身體是大有害處的，所以說平常我們買橘子的時候一定要分清楚，避免買到被硫磺泡過的橘子吃下去給我們的身體有害。
