酒精度17%vol度數高麼

酒精度17%很容易醉，啤酒的酒精度大約在3%到5%之間，也就是說喝一杯17%的酒等於喝3到4杯啤酒。酒精度17%vol度數是釀造酒與蒸餾酒的分界線。酵母也只能發酵到16.5 %vol就停止了。再高下去的酒精度，酵母會被殺死。不同的酵母，承受極限也不一樣，有的能吃到13，14 度，有的可以到16.5度。這是你看不到釀造酒17%vol的原因之一。